时间:2024年8月17日(星期六),下午14:30-17:30
地点:JDB游戏官方网站615会议室
开题论证小组组长:吕欣教授(食品学院)
开题论证小组成员:惠竹梅 教授(JDB游戏官方网站,JDB游戏官方网站)
秦义 教授(JDB游戏官方网站,JDB游戏官方网站)
师俊玲 教授(西北工业大学,生命学院)
李记明 总工( 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司)
开题秘书:孙清
学生姓名及论文题目
白稳红:宁夏小产区低温高酒度条件下乳酸菌筛选鉴定及风味调控
姜文广:基于本土优选植物乳杆菌的葡萄酒增酸酿造关键技术研究及示范
罗宇晨:中国典型温带水果的发酵学特性及关键工艺研究